大饼油条豆浆 吃完一阵忧伤

昨晚酒意未消，清早开了十六公里的来回，特意去虹口吃阿文豆浆油条。

霍山路优美娴静，阿文就在临潼路口，远远就能闻到油耗气，店招上贴着老板的大头照，隐隐有文峰理发店的气质。

阿文早已不是一家寻常市井小铺，这里的物价比一般豆浆油条店要高出一截，还能拉银行卡埋单。

店面里贴满了“微博转发评论、分享朋友圈有八折优惠”的广告，已经结了厚厚一层油腻，看来老板玩社交媒体很早。

电视机大音量地播放着上海各路媒体来此制作的美食节目，上一次看到这样循环播放电视节目的饭店是阿山……（回复：阿山饭店 可见）

油条，这里是深炸，里外酥透，不是外脆里韧的传统做派，回复：星神 可见另一流派的油条。

大饼，咸方甜圆老规矩。

饼的码子很大，面粉又太死，吃完非常撑肚子。

豆浆，下的料很对，葱花虾皮和酱油，豆浆稀薄这件事情放在当下我们都习惯成自然，你出的又不是眷村的价钱，回复：桃园眷村 试比较。

葱油蛋饼，为了应对大客流都是预制的，客人点单了再回炉热一下。

甜面酱是半透明的浅褐色胶状物质，缓缓从饼间滑落，卖相不灵，胃口全无，与此同时，电视屏幕里的美食主持人在镜头里吃得直咂嘴巴……

有一个令我意外的背景讯息是：粢饭糕和麻球这两样炸物，已经不是店里自己制作了，而是采购自供应商。

冷藏柜里的麻球被冻成冰糕，一粒粒如乒乓球般大小。“进油锅炸可以涨得好大好大，很漂亮的！”阿文自豪地说，但是我心头却陡然升起一股忧伤，这样和速冻食品有什么区别？

餐桌上的餐巾纸倒是本市豆浆油条店的标配：卷筒纸。

餐具用的是市面上已经难觅的蓝边白瓷碗，阿文说：这碗现在外面已经找不到啦！它好洗，一洗就干净！

这竟然是店里唯一勾人怀旧的物件了。

阿文憧憬着把自己的店开成高级连锁，我问：是桃园眷村那种？他说：哎哎不用那么高级，新亚大包那种就行了。

祝福的话却说不出口……

阿文是做夜市做出名的，但我总觉得，刚出炉的大饼香应该飘散在晨光而不是夜色中，油条粢饭和麻球的金黄表面应该反射朝阳的光芒而不是都市的霓虹，让清晨的归清晨吧……

曾经还满怀期待去吃南阳路粢饭团，也不大对味，不是记忆中理想的模样，后来才知道阿姨的粢饭团已经注册了商标，建起中央厨房，开成连锁店了……

哪里有好吃的大饼豆浆油条？

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